Le bevande funzionali conquistano sempre più persone, ma cosa sono? Fanno davvero bene come vogliono farci credere?
Da qualche tempo a questa parte, le bevande funzionali sono arrivate anche in Italia. Un mercato in crescita, che neanche a dirlo vede come maggiori produttori i grandi colossi del beverage, che hanno intercettato la tendenza ancor prima dell’esplosione globale. Se non sapete cosa sono oppure vi state avvicinando a questo nuovo settore, è bene che conosciate i pro e i contro. Dalle acque vitaminizzate al kombucha, passando per i frullati di proteine e i latti vegetali arricchiti: sono diversi i prodotti in commercio, ma sono tutti accomunati da un’unica ‘missione’.
Le bevande funzionali, infatti, nascondo come drink piacevoli al gusto e, allo stesso tempo, salutari. Pertanto, dovrebbero essere completamente diverse dalle solite bibite come Coca Cola & Co., e avete ingredienti specifici che variano in base al beneficio che si vuole ottenere. Generalmente, troviamo ‘etichette’ che promettono: apporto di energia, rilassamento o benessere psico-fisico generale (compreso l’innalzamento delle difese immunitarie) e stimolo digestivo.
Le bevande funzionali sono sane?
Inutile nasconderlo, il successo delle bevande funzionali è dato anche dalle varie sponsorizzazioni social di influencer o presunti tali. Questo dettaglio, oggi come non mai, deve indurre a qualche riflessione in più. In altre parole, dietro pagamento quasi tutti sono pronti a spacciare per salutari bibite che non lo sono affatto. Ecco perché non possiamo generalizzare e definirle universalmente sane. Affinché il prodotto che acquistate sia davvero di qualità dovete leggere con attenzione l’etichetta.
Perfino un’acqua aromatizzata potrebbe contenere ingredienti tutt’altro che salutari, quindi pur scegliendo bibite arricchite con vitamine, fibre o prebiotici, controllate sempre la composizione. Ovviamente, diffidate se ci sono zuccheri, dolcificanti artificiali o additivi vari. Da un punto di vista scientifico, gli esperti concordano nel sostenere gli effetti benefici di fibre, probiotici e prebiotici sulla salute intestinale, di magnesio e potassio sull’equilibrio elettrolitico e di adattogeni come ginseng o ashwagandha sullo stress. Al contrario, dubitano degli altri prodotti, come quello che vanta il collagene per la pelle o i vari mix per la concentrazione. In ogni modo, ricordate che nessuna bevanda può sostituire una dieta sana ed equilibrata o uno stile di vita corretto.
